Трайфл із полуничним йогуртом

• 

  Йогурт я готувала в йогуртниці-термосі ТМ OURSSON, злегка відступивши від інструкції на упаковці та змінивши технологію приготування. Зараз поясню чому.

• 

  Склянка для приготування йогурту розрахована на 1 літр. Для приготування йогурту змішуємо 850 мл води та суху суміш для приготування йогурту. Мені здалося, що у склянці проблематичним змішати і добре розчинити суху суміш у воді. Тому я взяла більш простору ємність, віночком змішала воду та суху суміш. І про всяк випадок процідила розчин, що вийшов, безпосередньо в склянку для приготування йогурту.

• 

  Далі весь процес відбувається у йогуртниці-термосі від OURSSON. Доводимо до кипіння достатню кількість води, вливаємо її всередину термоса до зазначеної позначки, встановлюємо підставку-тримач для склянки і саму склянку з майбутнім йогуртом. Термос щільно закриваємо та прибираємо у тепле місце для сквашування йогурту. У мене йогурт був готовий через 12 годин. Для десерту мені потрібен йогурт, який за консистенцією нагадує грецький, тому готовий йогурт я виклала на сито, вистелене марлею і встановлене на порожню миску. У такому вигляді прибираємо йогурт в холодильник на кілька годин (або на ніч)

• 

  Для десерту: з бісквіту вирізаємо кружечки, що підходять по діаметр банки, в якій будемо компанувати трайфл. У мене бісквіт "Зебра".

• 

  У баночки (або прозорі склянки) укладаємо шарами: йогурт-бісквіт-ягоди -йогурт. Шари повторюємо, доки баночка не буде повністю заповнена. Верхній шар-йогурт, для прикраси кілька ягідок та листочків м'яти. Забираємо готовий трайфл в холодильник на 1 годину для охолодження та для просочування.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар