Кулинарный рецепт

Йогурт Наринэ

(24 отзывов)

Повар
Федір Шелест

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Наринэ в йогуртнице.

: нормализуется работа кишечника, повышаются защитные функции организма, улучшается обмен веществ.

. После сквашивания продукт перелить в чистую посуду и поставить в холодильник.

Не все пробиотики оказывают влияние на улучшение здоровья человека. Именно поэтому, в первую очередь следует обратить внимание на их состав, вид (форму) и источники.

В состав закваски «Наринэ-форте» входят кислоустойчивые штаммы ацидофильных бактерий «Наринэ ТНСи» и бифидобактерий B.bifidum.

Регулярный прием пробиотических биопродуктов способствует нормализации состава кишечной микрофлоры, в результате чего улучшается пищеварение, и усвоение жиров, белков, витаминов, микроэлементов, ферментов, гормонов, состояние кожи, волос и ногтей, повышается иммунитет, в том числе противоопухолевый.

Систематическое потребление пробиотических биопродуктов приводит к нормализации веса.
В процессе жизнедеятельности бактерии в составе закваски Наринэ-форте вырабатывают вещества, влияющие на работу всего организма – летучие жирные кислоты, аминокислоты, а также витамины, антиоксиданты. Таким образом эти продукты не только нормализуют работу кишечника, но оказывают благотворное влияние на состояние всего организма.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта йогурт наринэ необходимы эти ингредиенты

Закваска (активная жидкая Наринэ-форте)	30 мл
Молоко	1 л

Пошаговый рецепт приготовления йогурт наринэ с фото и советами

1. Для приготування знадобиться: термометр та йогуртниця (термос).
Весь посуд, в який наливається молоко або закваска (каструлі, йогуртниці, ложки та ін.), повинен бути ретельно вимитий і ошпарений окропом. Термометр попередньо необхідно протерти спиртом.
Закип'ятити молоко, прибрати пінку.
Охолодити до температури 38-42 оС і додати 30 мл. Закваски активної рідкої Наріне-форте.
Не можна нагрівати молоко вище 42оС, тому що в цьому випадку корисні бактерії загинуть і процес заквашування не станеться.
Розливаємо отриману суміш по стаканчикам.
Ставимо в йогуртницю на 6-8 годин.
Витягуємо баночки з йогуртниці, закриваємо кришками та ставимо в холодильник на 2 години.
"Наріне" готовий! Можна додати фрукти, горіхи, сироп шипшини, виходить смачно та корисно. Готовий продукт не рекомендується застосовувати повторно як закваску, тому що в домашніх умовах практично неможливо отримати чисті культури без сторонніх мікроорганізмів, які знаходяться в повітрі, на посуді, руках і т.д. .
Приємного апетиту!))