Кулінарний рецепт

Гречано-цибулеві рогалики

(9 коментарів)

Кухар
Світлана Порошенка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Пропоную спекти ось такі ааароматні та смачні рогалики. Незважаючи на простоту приготування та доступні продукти, вийшло смачно – можна і до супчика подати і з чайком побалувати себе! Частуйтесь!

Для приготування рецепта гречано-цибулеві рогалики необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода	1,5 скл.
Гречана крупа	1 скл.
Дріжджі	1 пакет.
Масло рослинне	4 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування гречано-цибулеві рогалики з фото та порадами

Підготовляємо продукти. Гречку перемолоти на борошно.
У чашку висипаємо сіль, цукор, дріжджі.
Додаємо склянку теплої води. Залишаємо на 10 хвилин. Потім додаємо 2 ст. л. рослинної олії. Всипаємо гречане борошно. Добре перемішуємо. Додаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо тісто. Залишаємо на 1 годину, прикривши рушником.
Нарізаємо цибулю. На розігріту сковороду наливаємо 2 ст. л. рослинної олії, викладаємо цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору. Остуджуємо.
Наше тісто після години. Ділимо на 2 частини, так зручніше розкачувати.
На робочій поверхні розкочуємо 1 частину тесту коржом. Ділимо на трикутники, на кожен викладаємо обсмажену цибулю. Повертаємо від краю до центру, щоб вийшов рогалик. Також чинимо з другою частиною тесту.
Викладаємо рогалики на лист, застелений пергаментом. Випікаємо 20-30 хвилин|мінути| при 150-180 градусах. За 10 хвилин до закінчення випікання змастити жовтком.
Подаємо! Пригощаємось! Смачного!
Христос Воскрес!