Кулінарний рецепт

Святкова рулька в мультиварці

(0 коментарів)

Кухар
Руслан Веркеєнко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дуже захотілося приготувати рульку, але більшість рецептів або зводяться до звичайного гасіння або варіння, або до гарного запікання в духовці (доступу до якої у мене немає) І ось зустрівся мені рецепті дуже апетитної на вигляд (як виявилося і на смак) рульки . Ніжно, соковито і зовсім не проблемно в приготуванні. Рецепт зустрівся мені на одному сайті у користувача Sleepy.

Для приготування рецепта святкова рулька в мультиварці необхідні ці інгредієнти

Вино червоне напівсолодке	1 скл.
Вода (Буває потрібно додати ще в соус 50мол.)	150 мл
Лист лавровий	1 шт
Морква	2 шт
Рулька	1 шт
Сіль	1 ст. л.
Соєвий соус	6 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	10 шт

Покроковий рецепт приготування святкова рулька в мультиварці з фото та порадами

Наші інгредієнти. Рульки можна взяти 2 або 3. Орієнтуйтесь за вагою. Краще, щоб вам її розрубали, зручніше закладати у мультиварку. У мене цього разу такої можливості не було.
Цибулю та моркву очистити і нарізати великими шматками.
У чашу мультиварки скласти нашу кермо і обкласти овочами. Додати перець та лавровий лист.
Залити водою на 1-2см. вище за кермо. Програма гасіння 2:00.
Відкриваємо, бульйон злити і використовувати за особистими побажаннями (заливна, перша страва) У рульці ножем зробити надрізи, Часник розрізати і вкласти в них. Чашу помити, повернути туди кермо. Додати склянку вина, соєвий соус та воду.
Увімкнути режим випікання на 30 хв.
Через півгодини відкрити, перевернути та додати випічка на 20 хв.
Ось результат. Рульку викладаємо, на дні – фантастичний соус. Якщо сильно загусне, додати 50 мл. води у режимі випікання 2 хв. Ніжні м'ясо та соус. Прикрасити блюдо на власний розсуд.
Фото
Фото