Кулінарний рецепт

Млинці з авокадо та беконом

(11 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Цей рецепт млинців у нас вдома найулюбленіший, саме тому, що в ньому є бекон. Сподіваюся, що вам також сподобається!

Для приготування рецепта млинці з авокадо та беконом необхідні ці інгредієнти

Авокадо	0,5 шт
Бекон	100 г
Борошно млинне	200 г
Куряче яйце	2 шт
Листя салату	30 г
Масло оливкове	40 г
Молоко	500 мл
Моцарелла	1 шт
Перець болгарський	0,5 шт
Помідор	1 шт
Сир твердий	50 г
Соус	20 г

Покроковий рецепт приготування млинці з авокадо та беконом з фото та порадами

Для млинця нам знадобиться: 500 мл. молока, 2 яйця, 200гр. млинця, 10 гр. оливкової олії.
Для начинки: половинка авокадо, половинка солодкого червоного перцю, 100 гр. моцарели, 100 гр. бекону.
Для прикраси: 20 гр. соусу песто, 20гр. оливкової олії, помідор і рукола.
Приготуємо тісто для млинців: спочатку зб'ємо 2 яйця, до них додамо молоко та оливкову олію. Усі перемішаємо.
Додамо борошно, все зб'ємо, щоб не було грудочок.
На гарячу млинцеву сковорідку наллємо тісто і спекти млинці.
Для начинки поріжемо авокадо, солодкий перець та моцареллу.
Цього разу мені зголосився допомагати коханий чоловік, який нарізав бекон.
Бекон викладаємо на сковороду і смажимо без олії доти, доки бекон не стане золотистим.
Чоловіку доручила натерти сир для млинців.
Готові млинці викладаємо на тарілку.
Змішуємо авокадо, перець, моцареллу та бекон.
Розкладаємо начинку на млинці, загортаємо та укладаємо у форму для випічки.
Коли ми поклали всі млинці, посипаємо зверху тертим сиром і ставимо в духовку на 10 хвилин.
Поки млинці томляться в духовці, підготуємо прикрасу. Нам потрібен соус песто, оливкова олія, помідор та рукола.
Помідор поріжемо кружальцем, викладемо зверху листки руколи і все поллємо сумішшю оливкової олії та песто.
Коли сир трохи розплавиться, млинці можна діставати.
Готові млинці розрізаємо навпіл, викладаємо на тарілку.
Кличемо всіх до столу! Приємного апетиту і з Масляною, що наступає!