Кулінарний рецепт

Десерт "Ялинка"

(33 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Чим ближче Новий рік, тим більше хочеться приготувати щось незвичайне, смачне та корисне одночасно. "Мамо, а ти можеш приготувати ялинку?" - Запитала мене дочка. Подумавши та оглянувши запаси холодильника, зрозуміла, що можна і спробувати. Ось так несподівано вийшов у нас десерт "Ялинка"!

Для приготування рецепта десерт "ялинка" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Желатин	10 г
Ківі	3 шт
Курага	3 ст. л.
Мандарин	1 шт
Насіння	3 ст. л.
Печиво	100 г
Родзинки	3 ст. л.
Сир	200 г
Сметана	200 г
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування десерт "ялинка" з фото та порадами

Желатин замочити у 6 столових ложках води на 30 хвилин.
Поставити на вогонь, помішувати до розчинення, не доводячи до кипіння. Остудити.
Насіння обсмажити на сухій сковороді. Остудити.
2 ківі розім'яти в пюре.
Печиво перемолоти в крихту.
Сир, вершкове масло, цукор та сметану збити. Додати дрібно нарубані родзинки та курагу, насіння, пюре з ківі. Влити желатин, що охолонув.
Все ретельно перемішати.
Форму для десерту вистелити харчовою плівкою, красиво розкласти 1 ківі – у вигляді ялинки, дрібно нарізану курагу та часточки мандарину.
Сирну масу з желатином вилити на підготовлені фрукти.
Зверху висипати крихту печива.
Вкрити верх плівкою і покласти невеликий вантаж, наприклад, тарілку.
Прибрати десерт на ніч у холодильник.
Вранці перевертаємо десерт на блюдо, обережно знімаючи плівку.
Десерт готовий! Смачного!
Донька та ялинкою задоволена залишилася, та смаком десерту.
Варяша не тільки сама поїла, а й подружок своїх нагодувала.