Кулінарний рецепт

Полуничне тірамісу

(30 коментарів)

Кухар
Маргарита Ясько

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Простий десерт, а вид карколомний! Смак шалений!

Для приготування рецепта полуничне тірамісу необхідні ці інгредієнти

Вершки	200 мл
Маскарпоне	300 г
Печиво	12 шт
Полуниця	300 г
Цукрова пудра	4 ст. л.
Шоколад темний	10 г

Покроковий рецепт приготування полуничне тірамісу з фото та порадами

Необхідні продукти для нашого десерту.
Помити та висушити полуницю.
Збити вершки із цукровою пудрою (2 ст. л.) до стійких форм піків.
Маскарпоне збити з 2 ст. л. цукровою пудрою.
Полуницю подрібнити із цукром до стану пюре.
Форму для поліна або будь-яку іншу застелити харчовою плівкою або фольгою.
Викласти на дно форми сирно-вершковий крем, розрівняти, зробивши «ліжко».
Змастити полуничним пюре печиво.
Викласти на крем посередині печиво, змащене полуничним пюре.
Зверху викласти частину крему і розрівняти, поверх знову викласти в три ряди по всій довжині змащене полуничним пюре печиво. Зверху викласти залишки крему, а поверх крему викласти змащене печиво пюре, повністю закривши всю поверхню крему.
Забрати форму з десертом у морозилку на 30 хвилин.
Після дістаємо форму з десертом, за допомогою країв витягуємо десерт із форми та акуратно перевертаємо на блюдо. Забрати в холодильник на 1 годину. Прикрашаємо тертим шоколадом або какао та розрізаною полуницею.