Кулінарний рецепт

Тістечка з м'ясом та рисом

(177 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Тістечками з м'ясом здивувати звичайно важко, хоча вони й смачні. Але в цьому рецепті мені сподобалося тісто, яке я приготувала на сироватці у хлібопічці.

Для приготування рецепта тістечка з м'ясом та рисом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	670 г
Вершкове масло	50 г
Дріжджі	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Рис	0.5 скл.
Сіль	2 \| за смаком ч. л.
Сироватка	250 мл
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	4 ст. л.
Чорний перець	за смаком
Яловичина (відварена)	400 г

Покроковий рецепт приготування тістечка з м'ясом та рисом з фото та порадами

Тісто я приготувала в хлібопічці.
Вершкове масло|мастило| розтопити і підігріти сироватку.
У відерце покласти продукти згідно з інструкцією вашої хлібопічки. У мене спочатку сухі, а потім рідкі.
Виставити програму – тісто для піци. Після закінчення програми викласти тісто в чашку та дати йому піднятися.
Відварити рис у великій кількості підсоленої води до готовності, злити воду та остудити.
Відварене м'ясо пропустити через м'ясорубку.
Цибулю нарізати кубиками і обсмажити в олії до золотистого кольору.
З'єднати рис, обсмажену цибулю та м'ясо. Додати до смаку сіль та перець. Якщо начинка суха, то можна додати в неї трохи бульйону.
Тісто розділити на невеликі шматочки. У мене вийшло 24 шматочки.
Розкотити кожен шматочок у кружок, покласти начинку та заліпити краї у формі трикутника.
Випікати при температурі 180 гр. хвилин 20-25 до рум'яніння. Орієнтуйтеся за духовкою.
Приємного апетиту!