Кулінарний рецепт

Пісні вівсяні котлети

(7 коментарів)

Кухар
Валентина Ярошенка

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Ці котлети виходять дуже смачними та ситними! Бюджетний та смачний рецепт котлет з вівсяних пластівців. Чи вони схожі на м'ясні, вам судити. Мої близькі кажуть, що схожі!

1. Вівсяні пластівці залити окропом, перемішати і залишити на 5-10 хвилин. Якщо ви використовуєте пластівці тривалого варіння, залиште на 30 хвилин. Я використовую геркулес, час варіння 5 хвилин.
2. Цибулю подрібнити в блендері. Можна дрібно нарізати. Картопля натерти на дрібній тертці. Додати до вівсянки цибулю, картопля, часник, сіль та спеції.
3. Все перемішати до однорідності. Мокрими руками сформувати котлетки.
4. Розігріти сковороду, налити олію. Краще використовувати кокосове масло. Обсмажити котлети на середньому вогні під закритою кришкою до рум'яної скоринки приблизно по 7 хвилин з кожного боку. Я смажу на невеликій кількості олії та котлети виходять не жирними. Пробувала смажити на сухій сковороді, без олії, вийшло сухувато))))
Приємного вам апетиту!

Для приготування рецепта пісні вівсяні котлети необхідні ці інгредієнти

Вода (окріп)	100 мл
Картопля	1 шт
Коріандр	0,5 ч. л.
Куркума	1/4 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Петрушка	0,5 ч. л.
Пластівці вівсяні	100 г
Сіль	1/2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	за смаком