М'ясні кульки у вершковій заливці

Нам знадобиться:
600 г фаршу, що залишився від пельменів
Нагадаю, це свинячо-курячий фарш з додаванням
сирої (1 шт дрібно нарізати) і смаженої цибулі (1 шт дрібно нарізати і обсмажити), спецій і петрушки.
докладний рецепт зможете знайти на моїй сторінці в рецепті "Пельмені"
Рис промиваємо та відварюємо у підсоленій воді до консистенції кашки (це додасть нашій страві додаткову ніжність), остуджуємо та додаємо до фаршу.
Змоченими у холодній воді руками формуємо кульки та викладаємо на деко.
виливаємо склянку вершків і відправляємо в розігріту до 180°С духовку на 10 хвилин.
У цей час натираємо сир на великій тертці і змішуємо його з вершками, що залишилися, якщо сир мало солоний, потрібно масу посолити, додати трохи перцю.
Викладаємо масу до наших фрикадельок і відправляємо в духовку ще на 20 хвилин!
Сервіруємо страву за вашим бажанням.
Приємного апетиту!