Кулінарний рецепт

Шоколадний брауні

(89 коментарів)

Кухар
Артем Кащенко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Коли хочеться чогось шоколадного я готую Брауні, це дуже просто та швидко. При запіканні поширюється такий чудовий шоколадний аромат! Правильний Брауні зі зламом на скоринці та вологою серединкою. Смачно, як гарячим, брати ложечкою, так і остиглим, нарізаним на шматочки. Дуже-дуже смачно та шоколадно!

Шоколадний Брауні готовий! Частуйтесь!

Ще гарячий Брауні. Можна їсти ложечкою, запиваючи чаєм.

І вже остиглий Брауні, нарізаний на шматочки.

Для приготування рецепта шоколадний брауні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	5 ст. л.
Куряче яйце	5 шт
Масло рослинне	1 ч. л.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	300 г
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний брауні з фото та порадами

Яйця з цукром збити міксером у пишну масу.
Поламати шоколад, додати вершкове масло
І розтопити на водяній бані
Обов'язково просіяти борошно та какао, додати розпушувач та сіль. Перемішати.
З'єднати всі три маси в одну.
І перемішати. Тісто має бути середньої консистенції.
Форму для запікання (брати із запасом, тісто збільшиться в обсязі) змастити олією та присипати борошном.
Тісто вилити у форму (я посипала зверху товченими горішками у шоколаді).
Духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів.
Брауні випікати 20-25 хвилин, не більше!