Кулінарний рецепт

Курячі рулетики з сиром

(7 відгуків)

Кухар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Дуже цікавий смак та соковитість курячим рулетикам надає сир. Вирішила поділитись з вами своїм сімейним рецептом.

Для приготування рецепта курячі рулетики з сиром необхідні ці інгредієнти

Каррі	3 г
Кріп	3 гілоч.
Лист лавровий	3 шт
Перець запашний	5 шт
Сіль	1 щіп.
Сир	0,5 пач.
Сметана	1 ст. л.
Філе куряче	2 шт
Часник	4 зуб.
Чорний перець	5 г

Покроковий рецепт приготування курячі рулетики з сиром з фото та порадами

Викладаємо на плівку куряче філе і зверху покриваємо плівкою. Добре відбиваємо.
З відбитого філе знімаємо плівку, перевертаємо. Солимо і перчимо на смак.
Змішуємо сир, свіжий дрібно нарізаний кріп, видавлений через часнику часник (2 невеликі зубчики), сметану (можна замінити на молоко) і сіль.
Отриману сирну масу намазуємо на наше філе, не дуже тонким шаром.
Згортаємо рулетики і небагато присолюємо їх зверху.
На дно пароварки з харчової фольги викладаємо "човник" (можна легко замінити на рукав для запікання). У човник кладемо запашний перчик, різаний часник, лавровий лист.
Укладаємо в наш човен рулетики. На рулетики зверху викладаємо різаний часник і зовсім трохи присипаємо приправою каррі або куркумою - тільки для надання кольору готовому рулетику. Фольгу трохи відсуваємо від країв пароварки, щоб пара могла проходити вільно.
Ставимо готуватися на 35-40 хвилин.
Через вказаний час рулетик можна подавати до столу, а бульйоном, що утворився, полити гарнір - дуже смачно!
Якщо у вас залишився сир, то це дуже смачна "намазка" до домашнього хлібця, а якщо такий сир намазати на чіпси (це не корисно, але смачно), то отримаєте дуже чудову закуску під горілку:-) Приємного апетиту!