Кулинарный рецепт

Куриные рулетики с творогом

(7 отзывов)

Повар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Очень интересный вкус и сочность куриным рулетикам придает творог. Решила поделиться с вами своим семейным рецептом.

Для приготовления рецепта куриные рулетики с творогом необходимы эти ингредиенты

Карри (Совсем, совсем чуть чуть)	3 г
Лист лавровый	3 шт
Перец душистый	5 шт
Перец черный (По вкусу)	5 г
Сметана (Можно заменить на молоко)	1 ст. л.
Соль (По вкусу)	1 щепот.
Творог (У меня обычный покупной творог)	0,5 пач.
Укроп (Свежий)	3 веточ.
Филе куриное	2 шт
Чеснок (Не крупных)	4 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления куриные рулетики с творогом с фото и советами

Викладаємо на плівку куряче філе і зверху покриваємо плівкою. Добре відбиваємо.
З відбитого філе знімаємо плівку, перевертаємо. Солимо і перчимо на смак.
Змішуємо сир, свіжий дрібно нарізаний кріп, видавлений через часнику часник (2 невеликі зубчики), сметану (можна замінити на молоко) і сіль.
Отриману сирну масу намазуємо на наше філе, не дуже тонким шаром.
Згортаємо рулетики і небагато присолюємо їх зверху.
На дно пароварки з харчової фольги викладаємо "човник" (можна легко замінити на рукав для запікання). У човник кладемо запашний перчик, різаний часник, лавровий лист.
Укладаємо в наш човен рулетики. На рулетики зверху викладаємо різаний часник і зовсім трохи присипаємо приправою каррі або куркумою - тільки для надання кольору готовому рулетику. Фольгу трохи відсуваємо від країв пароварки, щоб пара могла проходити вільно.
Ставимо готуватися на 35-40 хвилин.
Через вказаний час рулетик можна подавати до столу, а бульйоном, що утворився, полити гарнір - дуже смачно!
Якщо у вас залишився сир, то це дуже смачна "намазка" до домашнього хлібця, а якщо такий сир намазати на чіпси (це не корисно, але смачно), то отримаєте дуже чудову закуску під горілку:-) Приємного апетиту!