Цільнозернові булочки для гамбургерів МакМаффін

• 

  Я завжди роблю 2 порції, а потім просто готові булочки заморожую.
  Тісто роблю в хлібопічці. Відразу весь кефір не додавайте, спочатку 0,75 склянки. Тісто буде досить липким, але добре формується у кулю. (якщо вручну, то всі інгредієнти змішайте і вимісіть тісто.) Тісто підходить на протязі хвилин 90.

• 

  Тісто, що підійшло, я на підпиленому борошном столі руками розминаю в прямокутник.

• 

  Розрізаю на однакові шматочки. Приблизно на 6-7 шматочків.

• 

  Руками формую булочки. Трохи сплющу.

• 

  Обвалюю в муці, у мене була кукурудзяна.

• 

  Викладаю на лист, накриваю поліетиленом.

• 

  Даю підійти ще хвилин 75.

• 

  Випікаю в розігрітій духовці при температурі 180 градусів до готовності.

• 

  Бутерброди робити простіше простого. Нам знадобляться яйця, легше та швидше і виходить багато приготувати у духовці. Форму для маффінів силіконову або металеву, змастити маслом і розбити необхідну кількість яєць.

• 

  У розігрітій до 180 градусів випікати яйця 10-15 хвилин, залежно як ви більше любите рідше жовток або крутіше.

• 

  Збираємо бутерброд, булочку розрізаємо вздовж, підігріваємо в духовці кладемо шматочок сиру, а зверху яйце.

• 

  Накриваємо половинкою булочки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар