Кулінарний рецепт

Вареники з вишньою

(6 коментарів)

Кухар
Віктор Бабич

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Сімейний бабусин рецепт. Вареники з вишнею – одна з найсмачніших літніх страв. Запах цієї літньої ягоди, її соковитість, кислинка та яскравий колір перетворюють на шедевр улюблену страву навіть із найпростішого тіста для вареників.

Вишню помити та видалити кісточку. Дати стекти соку з ягоди.
Замісити тісто з борошна, яєць, молока, олії та солі. Тесту дати полежати десять хвилин.
Поділити тісто на рівні шматочки і розкачати кружками. На кожен кружок тіста насипати щіпку крохмалю, викласти вишню і посипати щіпкою манної крупи та цукру. Зліпити краї. Варити до готовності 5-8 хв.
Дістати, посипати цукром, полити вишневим соком та сметаною.
Приємного апетиту!!

Для приготування рецепта вареники з вишньою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вишня	1 шт
Крохмаль	1 шт
Крупа манна	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	200 мл
Сіль	1 шт
Цукор	1 шт