Кулінарний рецепт

Млинці фаршировані

(15 коментарів)

Кухар
Анна Новиченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Млинці, млинці, солодкі та не солодкі, з начинкою і без - ніколи довго не лежать і з'їдаються дуже швидко))) хочу запропонувати один з варіантів фаршированих м'ясним фаршем з грибами

Для приготування рецепта млинці фаршировані необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Дріжджі	0,5 ч. л.
Куряче яйце	1
Молоко	1,5 скл.
Печериці	1
Сіль	1 шт
Фарш м'ясний	300
Цибуля ріпчаста	1
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці фаршировані з фото та порадами

У тепле молоко додати цукор, сіль, яйце (бажано кімнатної t. Висипати борошно, додавши до неї дріжджі (у мене саф момент). 30
Готуємо фарш, у моєму варіанті обсмажити цибулю, додати фарш, постійно розминаючи грудочки лопаткою, додати гриби і тушкувати до готовності.Якщо грудки залишилися, дістаю блендер.
Млинці випікаю в маленькій сухій сковорідці тільки з одного боку на середньому вогні
Готовий млинець викладаю на серветку або рушник і фарширую, доки дбає інший... У серединку кладемо начинку, защипуємо до середини з одного боку і потім ще з двох, що вийшов би трикутник.(Прилипає легко)
Виходить така гірка, яка швидко зникає)))
Приємного апетиту!
А з начинками можна і пофантазувати))