Крокети з рису з абрикосами "Кольбер"

• 

  Відварюємо курагу в сиропі хвилин 5. Остуджуємо.

• 

  Потім сироп злити, абрикоси обсушити на серветці.

• 

  Рисові пластівці заливаємо гарячим молоком, додаємо грамів 10 цукру і даємо набрякнути.

• 

  Фаршируємо абрикоси рисовою масою, надаючи їм форму цілих плодів.

• 

  Коли всі плоди підготуємо, розігріваємо олію.
  Ну і тепер все робимо швидко. Абрикоси обвалюємо в борошні. Потім у збитих яйцях (на жаль, фото вийшло змащене).

• 

  Обвалюємо в сухарях і смажимо у фритюрі.

• 

  Готові крокети гарячими розкласти у вази і посипати цукровою пудрою.
  Подаємо з сиропом. Можна готовим чи в якому варили курагу.
  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар