Кулінарний рецепт

Ніжний десерт із чорносливом

(25 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже простий, але незвичайний десерт. Заходьте та дізнаєтесь його секрет!

Для приготування рецепта ніжний десерт із чорносливом необхідні ці інгредієнти

Квасоля	100 г
Сметана	250 г
Цукор	5 ч. л.
Чорнослив	300 г
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування ніжний десерт із чорносливом з фото та порадами

Ось наші продукти. Як ви вже здогадалися, наш секретний інгредієнт – квасоля "Ліма" від Містраль. Це унікальна квасоля, велика, ніжна, має вершково-горіховий аромат. А ви до цього конкурсу знали, що квасолю можна використовувати в десертах?))
Квасолю замочити на ніч у воді. У мене вона стояла близько 8 годин і за вагою збільшилася рівно вдвічі. Потім почистити від шкірки, відварити з додаванням 1 чайної ложки цукру не більше години. Квасоля повинна зберегти свою форму, але залишитися трохи хрумкою, схожою на мигдальні пелюстки.
Чорнослив залежно від його якості можна залити окропом хвилин на 5. Потім нафарширувати його цілою квасолею або половинками.
Сметану змішати з цукром, що залишився (можна збільшити або зменшити кількість в залежності від смакових уподобань). У креманки викласти чорнослив із квасолею, полити сметанним кремом. Шари можна повторити кілька разів. Зверху прикрасити тертим шоколадом.
Такий десерт можна приготувати коханій людині, вибагливим діткам, та будь-кому - ніхто ніколи не здогадається, що всередині не ніжно-хрусткі горішки, а корисна квасоля!
Скоро День усіх закоханих!))
Приємного апетиту!