Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Приготування молочних продуктів Домашній сир Домашній сир "Топлене молоко"
Домашній сир "Топлене молоко"
Домашній сир "Топлене молоко"
Кулінарний рецепт

Домашній сир "Топлене молоко"

(40 коментарів)
Маргарита Пономаренко
Кухар
Маргарита Пономаренко
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Продовжуючи експерименти з топленим молоком, хочу запропонувати вашій увазі - сир із топленим молоком.

Для приготування рецепта домашній сир "топлене молоко" необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 80 г
Куряче яйце 2 шт
Молоко топлене 1 л
Сіль 1 ч. л.
Сир 1 кг
Сода 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування домашній сир "топлене молоко" з фото та порадами

  • Домашній сир Топлене молоко - foodsyn.com

    Рецептів приготування домашнього сиру на сайті багато, тому не буду повторюватися... покрокове приготування можна подивитися в інших рецептах, мій рецепт відрізняється, тим що через додавання топленого молока, замість звичайного, сир набуває ніжно-коричневого кольору (колір топленого молока).
    Кладемо в топлене молоко сир і нагріваємо до кипіння і варимо 10 хвилин, періодично помішуючи.
    Готову масу відкинути на друшляк, застелений марлею. Дати стекти рідини.
    Сир пропустити через м'ясорубку. Кладемо в товстостінну каструлю, додаємо яйця, олію, соду, сіль. Добре перемішуємо.
    Поставити цю суміш на середній вогонь і постійно помішуючи, розплавляти. При розплавленні маса почне тягнутися. Варимо 7 хвилин таким чином.

  • Домашній сир Топлене молоко - foodsyn.com

    Коли маса розплавиться і стане однорідною. Перекладаємо в ємність для застигання (у мене блюдце).
    Приємного апетиту! :-)

Маргарита Пономаренко
Кухар
Маргарита Пономаренко
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

На скільки порцій розраховано страву домашній сир "топлене молоко" з рецепту?

1

Який смак у страви домашній сир "топлене молоко"?

  1. ніжний
  2. плавлений

Яке призначення у страви домашній сир "топлене молоко", коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На обід
  4. На святковий стіл
  5. На сніданок
Теги сир

Відео схожі на рецепт домашній сир "топлене молоко"

Сыр с топленным молоком из коровьего молока//Твердый сыр с небольшим сроком созревания// Рецепт

Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот

Остановиться НЕРЕАЛЬНО...🍴 Вкуснейшее Топленое Молоко и Ряженка в Домашних Условиях

Как сделать ряженку? Необычный рецепт, о котором знают немногие.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував домашній сир "топлене молоко"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Приготування молочних продуктів / Домашній сир