Кулінарний рецепт

Салат «У всій красі»

(40 коментарів)

Кухар
Марія Безручко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Куряче м'ясо у поєднанні з печерицями – це вже чудовий кулінарний «союз», плюс помідор, який вносить елементи свіжості та соковитості. Салат неймовірно ситний із гармонійним смаком, тому що всі інгредієнти чудово доповнюють один одного.

Для приготування рецепта салат «у всій красі» необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 гілоч.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Печериці	160 г
Помідор	1 шт
Редиска	1 шт
Сіль	0.3 ч. л.
Сир твердий	130 г
Спеції	0.5 ч. л.
Філе куряче	0.5 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	0.2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування салат «у всій красі» з фото та порадами

Куряче філе обваляти в спеціях, дати просочитися хвилин 20, потім дрібно порізати.
Цибулю подрібнити. Гриби нарізати пластинками.
Посмажити на плиті філе, в 0,5 столової ложки рослинної олії, протягом семи хвилин, помішуючи. На решті олії посмажити цибулю хвилини дві і додати гриби, посолити, продовжити смажити ще сім хвилин, помішуючи.
Гриби з цибулею та куряче філе охолодити. Помідори нарізати соломкою. Яйця відварити, охолодити, нарізати довільно.
Зібрати салат: перший шар – куряче філе. Другий шар печериці з цибулею.
Потім шар яйця з майонезом. Наступний шар помідори, які посолити та поперчити.
Сир нашаткувати і укласти в салатник - це і буде завершальний шар.
Оформити салат на власний розсуд, в даному випадку використано редис і зелень кропу. Смачного!!!