Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Домашній хліб Пшенично-ячмінний хліб (для ХП)
Пшенично-ячмінний хліб (для ХП)
Пшенично-ячмінний хліб (для ХП)
Кулінарний рецепт

Пшенично-ячмінний хліб (для ХП)

(54 коментарів)
Алла Веркеєнко
Кухар
Алла Веркеєнко
Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Пропоную вам варіант ще одного хлібця. Хліб виходить смачний, трохи щільнуватий (через ячмінне борошно). Спробуйте, може, комусь і сподобається.

Тепер щодо борошна. В ідеалі, звичайно, краще взяти саме ячмінне борошно, але... особисто я у продажу її не бачила. Тому її можна зробити вдома самому. Якщо є ячмінь, просто добре перемолоти його на кавомолці. Я не мав дома зернового ячменю. Я просто взяла звичайну ячну крупу, що продається в магазині, і перемелола її на кавомолці.
Молоть, бажано, краще і дрібніше.

Для приготування рецепта пшенично-ячмінний хліб (для хп) необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 2 скл.
Борошно ячмінне 1 скл.
Вода (склянка, у мене 230 мл) 1 скл.
Дріжджі 2 ч. л.
Коріандр 1 ч. л.
Масло рослинне 1.5 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пшенично-ячмінний хліб (для хп) з фото та порадами

  • Пшенично-ячмінний хліб (для ХП) - foodsyn.com

    Всі продукти закладаємо в хлібопічку за інструкцією. Коріандр я поклала одразу, але можна і за сигналом. Режим "Основний хліб" (я маю 3 год. 40 хв). Цей обсяг продуктів розрахований на буханець (у печі LG) 680гр, але насправді буханець виходить менше, тому що ячмінне борошно надає хлібу щільність.

  • Пшенично-ячмінний хліб (для ХП) - foodsyn.com

    Ось процес формування колобка (на самому початку замісу).

  • Пшенично-ячмінний хліб (для ХП) - foodsyn.com

    На цьому фото тісто в процесі підйому (перший підйом).

  • Пшенично-ячмінний хліб (для ХП) - foodsyn.com

    Після сигналу виймаємо хліб. Даємо йому охолонути на ґратах і їмо.
    Приємного апетиту!!!

  • Пшенично-ячмінний хліб (для ХП) - foodsyn.com

    Хліб у розрізі.

Алла Веркеєнко
Кухар
Алла Веркеєнко
Україна, Кропивницький
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви пшенично-ячмінний хліб (для хп)?

  1. хлібний

Яке призначення у страви пшенично-ячмінний хліб (для хп), коли краще її готувати?

  1. Рецепт для хлібопічки
Теги хліб

Відео схожі на рецепт пшенично-ячмінний хліб (для хп)

Быстрый рецепт ХЛЕБА БЕЗ ГЛЮТЕНА, а также без яиц, дрожжей, закваски.

ЯЧМЕННЫЙ ХЛЕБ

ХЛЕБ из муки грубого помола! "Грубый Хлеб" для доброго здоровья!

НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА ПРАВИЛНЫЙ РЕЦЕПТ ЭТОГО ХЛЕБА !БОЛЬШЕ МАГАЗИНЕ НЕ ПОКУПАЮ.БЕЛЫЙ ХЛЕБ.

Ячменный хлеб. Хлеб из перловки. Barley bread

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пшенично-ячмінний хліб (для хп)

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб