Кулінарний рецепт

Брауні із двох інгредієнтів

(78 коментарів)

Кухар
Поліна Кропивницька

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Я побачила цей рецепт в одному з журналів серії Foodie. Незважаючи на те, що на сайті є майже сотня рецептів брауні, цей особливий, на мій погляд. Два найпростіші інгредієнти перетворюються на найніжніші шоколадні ласощі.

Для приготування рецепта брауні із двох інгредієнтів необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	4 шт
Нутелла	240 г

Покроковий рецепт приготування брауні із двох інгредієнтів з фото та порадами

Яйця збити, поступово збільшуючи швидкість обертів до максимальної.
Тут є важливий момент: збивати потрібно не менше 8 хвилин, тоді готові ласощі не будуть мати омлетного присмаку.
Я збивала 10 хвилин.
Нутеллу розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті, з інтервалами в 15 секунд. Щоразу її потрібно перемішувати лопаткою.
Розтоплена Нутелла стає плинною.
На низьких оборотах акуратно ввести розтоплену шоколадну масу в яйця.
Перемішати суміш силіконовою лопаткою, щоб шоколад, що залишився на стінках миски, рівномірно розійшовся в масі.
Вилити у форму, застелену пергаментом.
У мене вона розміром 12*20 см.
Випікати при 180 градусах до сухого сірника, у мене це зайняло 25 хвилин. Поверхня готового брауні схопиться тонкою скоринкою.
При випіканні виріб підніметься, а під час остигання осяде.
Це нормально.
Дати охолонути у формі, потім нарізати на порційні скибочки.