Кулінарний рецепт

Млинці "Майже еклери"

Name: Млинці "Майже еклери"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 0,5 скл.; Крем 1 пакет.; Куряче яйце 1 шт; Масло оливкове 2 ст. л.; Мигдаль за смаком; Молоко 3 | 300 мл; Розпушувач тіста 0,5 ч. л.; Сіль 1 шт; Цукрова пудра 1,5 ст. л.; Шоколад молочний за смаком

(29 коментарів)

Кухар
Галина Лапенка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Коли немає часу на приготування заварного тіста, на допомогу прийде цей рецепт. Еклери готуються з начинкою із заварного крему. Замість заварного тіста спекти млинці і заповнимо їх готовим заварним кремом від ТМ Нааs. Виходить швидко і чудово смачно! Рекомендую.

Для приготування рецепта млинці "майже еклери" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	0,5 скл.
Крем	1 пакет.
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Мигдаль	за смаком
Молоко	3 \| 300 мл
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукрова пудра	1,5 ст. л.
Шоколад молочний	за смаком

Покроковий рецепт приготування млинці "майже еклери" з фото та порадами

Приготуємо тісто для млинців. Змішуємо молоко та яйце.
Додаємо цукрову пудру та сіль. Перемішуємо.
Насипаємо розпушувач тіста чи соду.
Додаємо невеликими порціями борошно та віночком розмішуємо.
Додаємо оливкову олію та перемішуємо. Тісто готове!
Смажимо млинці.
Суміш для крему розводимо в половині молока.
Нагріваємо 150 мл молока і виливаємо суміш. Проварити до густини. Остудити заварний крем. Він виходить із ароматом ванілі.
Кладемо крем на млинець...
Згортаємо рулетики.
Поливаємо млинці розтопленим шоколадом та посипаємо подрібненим мигдалем. Подаємо до чаю.