Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Бабушкіна Великдень

(11 коментарів)
Маргарита Білевщук
Кухар
Маргарита Білевщук
Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Зовсім небагато часу залишилося до Великодня і багато господинь вже склали список необхідних продуктів. Це одне з давніх сімейних свят і хочеться своїх близьких пригостити смачним домашнім пасом. Готуємо з радістю

Для приготування рецепта бабушкіна великдень необхідні ці інгредієнти


Білок яєчний ((Для глазурі) 2 шт
Борошно пшеничне 1400 г
Ванільний цукор ((для тесту) 1 пач.
Вершкове масло 150 г
Горіх мускатний 0.5 ч. л.
Дріжджі 50 г
Жовток яєчний 2 шт
Коньяк 50 мл
Куряче яйце 5 шт
Молоко 1 скл.
Сіль 0.5 ч. л.
Цедра лимону 1 шт
Цукати 100 г
Цукор 250 г
Цукрова пудра 1 скл.

Покроковий рецепт приготування бабушкіна великдень з фото та порадами

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Продукти для приготування

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Розчиняємо дріжджі з 50 г цукру в половині склянки теплого молока і відставляємо на 20-30 хвилин для бродіння (чекаємо сметаноподібну густоту)

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Збиваємо 5 яєць і 2 жовтки з цукром (200 г)

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Потім додаємо залишок половину склянки теплого молока, ванільний цукор, мускатний горіх, цедру, коньяк і цукати (можна родзинки та горіхи), розмішуємо

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    У просіяне борошно вливаємо розтоплене вершкове масло і інші "рідкі суміші". Все акуратно розмішуємо

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Вимішуємо тісто (щоб тісто не липло до рук, використовуємо олію). Будемо терплячими і згодом воно відставатиме від рук. Ставимо тісто на вистоювання в тепле місце на 1-1.5 години

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Тісто підійшло, тепер викладаємо його в підготовлені форми. Я використовувала форми із пергаментного паперу. І знову ставимо на 30 хвилин у тепле місце наше тісто

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Тепер можна випікати в розігрітій духовці при температурі 170-180 градусів 40 хвилин (час випікання залежить від розміру випічки) Маленькі 20 -25 хвилин

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    У мене вийшло 4 паски по 500-600 г. Для глазурі збити 2 білки в пишну піну і поступово додати цукрову пудру. Прикрашаємо цукатами та посипкою кондитерською

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Пригощайтеся та будьте щасливі!

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

  • Бабушкіна Великдень - foodsyn.com

    Нова партія

Скільки часу потрібно готувати страву бабушкіна великдень?

180 хвилин

На скільки порцій розраховано страву бабушкіна великдень з рецепту?

4

Який смак у страви бабушкіна великдень?

Яке призначення у страви бабушкіна великдень, коли краще її готувати?

Теги святковий

Відео схожі на рецепт бабушкіна великдень


ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ | Russian Easter Bread Recipe

Я ВЫПРАШИВАЛА РЕЦЕПТ 3 ГОДА. 100% ЛУЧШИЙ КУЛИЧ В МОЕМ АРСЕНАЛЕ. ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ЕГО. КЕКСИК

Бабушкин рецепт Пасхи.

Домашние ПАСКИ, влажное-волокнистое тесто/Easter baking

ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич на Пасху! Мягкие Пышные Пасхальные Куличи! ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ Бабушкин рецепт.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував бабушкіна великдень

    Погано           Добре