Кулінарний рецепт

Морквяний манник

(5 коментарів)

Кухар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Дуже простий і смачний рецепт корисного манника для помаранчевого настрою :) Рецептів манників на сайті багато - цей же відрізняє відсутність олії та зовсім невелику кількість цукру, що робить його не тільки смачним, а й корисним.

Для приготування рецепта морквяний манник необхідні ці інгредієнти

Висівки	1 ст. л.
Крупа манна	200 г
Куряче яйце	2 шт
Морква	150 г
Простокваша	100 г
Цедра апельсину	1 ст. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування морквяний манник з фото та порадами

Спочатку збиваємо яйця з цукром, додаємо кислого молока. Замість кислого молока можна взяти і густий кефір, просто у мене була під рукою кислого молока.
Додаємо склянку манки та ложку висівок, залишаємо на 15 хвилин настоятися. Я останнім часом просто підсіла на вівсяне висівки, але можна, звичайно, обійтися і без них.
У цей час беремо дві середні моркви, трьом їх на дрібній тертці. Чим соковитіше і солодше морквина, тим смачніше!
Потім беремо шкірку апельсина і на такій же дрібній тертці отримуємо приблизно одну столову ложку цедри.
Додаємо морквину та цедру в тісто, виходить маса консистенції густої сметани.
Виливаємо нашу суміш у силіконову форму і випікаємо 20 хвилин при температурі 180
Дістаємо і їмо з сметаною, варенням або просто так, смачно у будь-якому випадку :) Приємного апетиту!