Пиріжки "Янтарні"

• 

  У теплій сироватці розтоплюємо вершкове масло, додаємо цукор та дріжджі, перемішуємо.

• 

  Борошно просіюємо, додаємо сіль.

• 

  Поступово вливаємо сироватку в борошно, перемішуємо. Я спершу перешивала ложкою, а потім руками.

• 

  Замішуємо тісто і залишаємо його підходити в теплому місці приблизно на годину.

• 

  Булгур заливаємо водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо до готовності 10 – 15 хвилин.

• 

  Готуємо начинку. Яблука очищаємо від шкіри, нарізаємо дрібним кубиком. Всипаємо в каструльку та ставимо на невеликий вогонь.

• 

  З половинки апельсина знімаємо цедру, вичавлюємо сік

• 

  Додаємо до яблук сік, цедру, цукор тростини, ванільний цукор та корицю.

• 

  Я блоки стануть м'якими і дадуть сік. Відкидаємо яблука на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

• 

  Додаємо до яблук булгур і перемішуємо! Начинка готове.

• 

  Тісто, що підійшло, викладаємо на стіл

• 

  Я розділила тісто на 25 невеликих кульок.

• 

  Кульку розкочуємо, кладемо начинку, защипуємо краї і укладаємо на деко швом вниз

• 

  Кожен пиріжок змащуємо жовтком.
  Відправляємо пиріжки в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-35 хвилин до зарум'янювання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар