Закусочні кошики з пікантною начинкою

• 

  Відразу хочу сказати, що після того, як приготувала цю закуску, стала переглядати сайт і знайшла майстер-клас з формування таких кошиків у pupsik27. Люба, дякую Вам за приємні коментарі. :) Якщо Ви не проти, я повторюся, тому що у вас немає одного кроку, необхідного для склеювання шарів кошика.
  Отже, розкочуємо пласт тіста в одному напрямку приблизно вдвічі більше початкового розміру.

• 

  Ділимо тісто на квадрати. У мене вийшло їх 8.

• 

  Ріжемо квадрат, як показано на фото. Це можна зробити однією дією, склавши квадрат трикутником.

• 

  Змащуємо весь квадрат білком. Це необхідно для того, щоб кошик під час випікання склеївся в єдине ціле і не пропускав збоку начинку.

• 

  Накладаємо один край на кут малого квадрата.

• 

  Другий край накладаємо поверх першого і отримуємо ось такі чудові кошики, які змащуємо жовтком і присипаємо кунжутом (або кмином) по бортах. З другим пластом тіста проробляємо те саме.

• 

  Відправляємо випікатися за температури 180 градусів на 20 хвилин. Ось так вони виглядають у готовому вигляді.

• 

  Поки кошики випікаються і потім остигають, приготуємо нехитру начинку. Змішуємо натертий на дрібній тертці сир, видавлений часник, рубану зелень та майонез.

• 

  Беремо наші кошики і вдавлюємо верхнє "повітряне" дно, т.е. отримуємо досить велике місце для начинки.

• 

  Заповнюємо наші остиглі (!) Кошички, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Смачного! :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар