Рис "Кубанський" з пряними баклажанами

• 

  Приступимо до приготування страви. Рис "Кубанський" кулон ТМ «Агро-Альянс» Екстра ставимо варитися на 15 хвилин згідно з інструкцією.

• 

  Баклажани почистити (я цього не роблю) і нарізати великими кубиками.

• 

  Обвалюємо кубики баклажанів у кукурудзяному крохмалі. Для зручності кладемо в миску, насипаємо крохмаль і перемішуємо.

• 

  Розігріваємо рослинну олію в сковороді і на розігрітій олії на сильному вогні обсмажуємо кубики баклажанів 5-7 хвилин, посоліть і поперчіть до смаку.

• 

  Баклажани готові.

• 

  Для приготування соусу: помідори очистити від шкірки, розрізати на четвертинки викласти в чашу блендера, додати соєвий соус, кленовий сироп, за бажанням можна додати щіпку перцю чилі.

• 

  За допомогою блендера збиваємо всі інгредієнти.

• 

  В окремій мисці змішуємо воду з кукурудзяним крохмалем і поки що відставимо їх убік.

• 

  Переливаємо соус у сотейник і ставимо на вогонь. У гарячий соус тонким струмком вливаємо крохмаль з водою і швидко перемішуємо, щоб не утворилося грудочок. Соус готовий.

• 

  Залишилося лише перекласти в соус обсмажені баклажани та добре перемішати.

• 

  Тепер приступаємо до сервірування страви та подаємо її до столу.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар