Кисло-солодкий рис з беконом

1. Закип'ятіть воду і окремо зваріть моркву та горошок (моркви знадобиться трохи більше часу). Після приготування обдайте холодною водою.
2. Збийте яйця з однією чайною ложкою соєвого соусу та 1/2 чайної ложки цукру. Розігрійте вок, додайте трохи олії та обсмажте яйця. Відкладіть убік.
3. Знову розігрійте вок з невеликою кількістю олії, обсмажте бекон протягом 3-5 хвилин. Додайте рис і обсмажуйте, помішуючи, поки обидва компоненти не будуть готові. Як і в інших стравах зі смаженим рисом. Переконайтеся у відсутності грудок.
4. Додайте яйця, зелену цибулю, часник, овочі та кисло-солодкий соус, ретельно перемішайте та залиште на плиті ще на деякий час. Додайте приправи та перемішайте.
Приємного апетиту!