Гречка з баклажанами "Томатна"

• 

  Баклажан помити, нарізати кільцями, товщиною 1-1.5 см. Помістити кільця баклажан у підсолену воду на 20 хв., щоб пішла зайва гіркота. Потім злити воду баклажани обсушити рушником.

• 

  Обсмажити кільця баклажанів на оливковій олії (3 ст. л.), до золотистого кольору.

• 

  На помідорах зробити хрестоподібний надріз та залити їх окропом, залишити на 5-7 хв.

• 

  Цибулю почистити, помити, нарізати кубиками. Обсмажити в оливковій олії (2 ст. арк.) до прозорості.

• 

  Додати моркву, натерту на великій тертці.

• 

  З помідорів зняти шкірку та нарізати кубиками, відправити до овочів. Також додати соєвий соус. Гасити 5 хв. на слабкому вогні.

• 

  Потім додати нарізані баклажани.

• 

  Гречану крупу ТМ "Агро-Альянс" промити кілька разів, доки вода не стане прозорою.

• 

  Перекласти на сковороду.

• 

  У 500 мл. води добре розмішати томатну пасту та сіль, додати орегано та перець.

• 

  Залити томатним соусом інгредієнти на сковороді. Перемішати, накрити кришкою і нудити на повільному вогні 20-25 хв.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар