Цвітна капуста, запечена із сиром

• 

  Якщо капуста свіжа, необхідно розділити її на суцвіття. На плиту ставимо каструлю з водою, воду підсолити і бажано кинути скибочку лимона (можна і без нього). Як тільки вода закипіла, кладемо в каструлю суцвіття цвітної капусти. Варимо під час кипіння близько 3 хвилин. Потім відкинути на друшляк, дати воді стекти. Включаємо духовку та розігріваємо до 180*С (якщо духовка має вентилятор, то 160*С). Жароміцну форму змастити вершковим маслом і викласти відварені суцвіття цвітної капусти.

• 

  У миску розбити яйце, додати сметану, подрібнений часник, сіль, порізаний кріп та чорний мелений перець.
  

• 

  Все ретельно перемішати, отримуємо соус.
  

• 

  Тепер ми цим соусом заливаємо нашу капусту. Порада: якщо готуєте в індивідуальних формах, як я, то краще розливати соус буквально по 1 столовій ложці. Так вийде в кожній формі рівну кількість соусу.
  Потім все посипаємо тертим сиром рясно.

• 

  А тепер ставимо нашу форму (або форми) в розігріту духовку і запікаємо приблизно 10-15 хвилин до золотистої скоринки.
  Виходить ось така чудова та дуже смачна запіканка. Смачного!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар