Кулінарний рецепт

Латвійський пиріг з ревенем

Name: Латвійський пиріг з ревенем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Латиська
Ingredients: Борошно пшеничне 500 г; Ванільний цукор 2 пач.; Вершкове масло 100 г; Дріжджі 30 г; Жовток яєчний 2 шт; Куряче яйце 1 шт; Молоко 1 скл.; Печиво 5 шт; Ревень 500 г; Сметана 150 г; Цукор 300 г

(28 коментарів)

Кухар
Олена Кондратюк

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Це божественно смачно! Ароматно, чудово і т. д! Раджу спробувати обов'язково! Рецепт із kuking.

Дріжджі розвести в теплому молоці додати жовтки, цукор, розм'якшене вершкове масло, ванільний цукор, борошно і замісити тісто, поставити в тепле місце, тісто підійде приблизно за 40 хвилин. Тим часом готуємо начинки – стебла ревінь добре промити, нарізати паличками приблизно 1 см. Засипати цукром і залишити на 30 хвилин, за цей час ревінь пустить сік. Коли тісто підійшло розкотити приблизно на товщину в 1 см. Перенести на деко і зробити бортики з тіста, тісто посипати подрібненою крихтою з 3 печивок, на тісто викласти ревінь без соку. Сік ревеню змішати зі сметаною, яйцем і ванільним цукром - вийти така заливка, якою заливаємо начинку, зверху посипаємо подрібненою крихтою з 2 печиво. Ставимо пиріг у розігріту до 170 градусів духовку на 35 хвилин. Через 10 хвилин починаємо насолоджуватися шаленіючим ароматом!

Рецепт: Латвийский пирог с ревенем food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта латвійський пиріг з ревенем необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Ванільний цукор (тісто-1пач; начинка – 1пач.)	2 пач.
Вершкове масло	100 г
Дріжджі	30 г
Жовток яєчний	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 скл.
Печиво	5 шт
Ревень	500 г
Сметана	150 г
Цукор	300 г