Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски з риби та морепродуктів Скумбрія холодного копчення
Скумбрія холодного копчення
Скумбрія холодного копчення
Кулінарний рецепт

Скумбрія холодного копчення

(49 коментарів)
Юрій Гаманюк
Кухар
Юрій Гаманюк
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Рибка виходить дуже смачною та ніжною, а головне нічим не відрізняється від магазинної. Її можна використовувати як готову закуску або для приготування салатів.

1. Воду, сіль, цукор, чай і лушпиння цибулі з'єднати, закип'ятити, дати охолонути. Процідити, за бажанням, додати рідкий дим.
2. У порожній 2-х пляшки відрізати шийку, у пляшку хвостом вгору встановити рибу (залежно від розміру вміщається 3-4 скумбрії) та залити підготовленим розсолом.
3. Можна про рибу забути на 3 доби, але щодня треба трохи посмикати за хвостики, якщо треба трохи повернути для рівномірного забарвлення.
4. Після того, як рибу дістали з розсолу, потрібно її підвісити за хвостики над раковиною, приблизно на ніч, щоб підсохла.
5. Після того, як рибка підсохла, можна прибрати її в холодильник.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта скумбрія холодного копчення необхідні ці інгредієнти


Вода 1 л
Лушпиння цибулева 2-3 жмен.
Рідкий дим 1 ст. л.
Сіль 4-5 ст. л.
Скумбрія 1 шт
Цукор 2 ст. л.
Чай в пакетиках 2 шт

Покроковий рецепт приготування скумбрія холодного копчення з фото та порадами

    Юрій Гаманюк
    Кухар
    Юрій Гаманюк
    Україна, Дніпро
    Хочете стати кухарем?
    Зареєструватися зараз!

    Скільки часу потрібно готувати страву скумбрія холодного копчення?

    3 хвилин

    Який смак у страви скумбрія холодного копчення?

    1. слабосолона
    2. солоний

    Яке призначення у страви скумбрія холодного копчення, коли краще її готувати?

    1. На закуску
    2. На обід
    3. На святковий стіл
    Теги смакота

    Відео схожі на рецепт скумбрія холодного копчення

    Бесподобный Салат-Рулет с Копченой Скумбрией / Новогодняя Закуска 2019 / Smoked Mackerel Salad

    ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Скумбрия холодного копчения!

    Так САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ Вы точно не готовили! Секретный ингредиент в соусе меняет все!

    Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!

    Скумбрия холодного копчения!!! Самый ПРАВИЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ рецепт!!!! ENG SUB

    Відгуки та поради від тих, хто вже приготував скумбрія холодного копчення

        Погано           Добре


    Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з риби та морепродуктів