Кулінарний рецепт

Мармелад із помідорів

(56 коментарів)

Кухар
Анна Замніборщ

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Друзі, цей рецепт просто бомба! Вибух смаку! Мармелад вас здивує, порадує, принесе гастрономічне задоволення. І знаєте, всі, кому довелося спробувати мармелад, жоден не здогадався з чого приготовлений, та я й сама б не здогадалася... Мармелад ідеальний для тонких хлібців "Щедрі", для сирів, пікантних закусок, брускет,

Для приготування рецепта мармелад із помідорів необхідні ці інгредієнти

Оцет	1 ч. л.
Перець чилі	1 шт
Помідор	3 шт
Сік апельсиновий	1 шт
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Хлібці	1 шт
Цедра апельсину	1 шт
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування мармелад із помідорів з фото та порадами

Приготуйте всі інгредієнти за списком. Я готувала мармелад з рожевих помідорів
Натерти цедру апельсина та лимона. Витиснути сік.
Помідори ошпарити окропом, обдати холодною водою, зняти шкірку, нарізати маленькими кубиками.
Скласти в сотейник нарізані помідори, додати решту інгредієнтів, поставити на плиту, довести до кипіння, потім вогонь зменшити і гасити 15 хв.
Готовий мармелад викласти у баночку, зберігати у холодильнику.
Мармелад ідеальний із тонкими хлібцями Щедрі!
Смак дивовижний!
В міру солодкий, з цитрусовою ноткою, легкою гостринкою!