Кулінарний рецепт

Кекс на молоці з родзинками

(182 коментарів)

Кухар
Марія Накутних

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом смачного кексу на молоці з родзинками. Кекси я печу часто і цей серед улюблених, виходить завжди чудово. Переглянула кілька варіантів на сайті, точно такого не знайшла. Кекс виходить дуже ніжним із цитрусовим ароматом.

Охолоджений кекс посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта кекс на молоці з родзинками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	240 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	1 шт
Лимон	0,5 шт
Молоко	300 мл
Родзинки	100 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування кекс на молоці з родзинками з фото та порадами

До м'якого вершкового масла додати цукор та ванілін (ванільний цукор), добре збити. Потім додати яйце та сіль. З половини лимона зняти цедру (можна і з цілого) додати її в тісто. Також вичавити з лимона сік.
Промити родзинки, додати їх у тісто, просушувати не потрібно. Влити молоко та добре перемішати.
Просіяти борошно з розпушувачем у тісто і розмішати ложкою.
Вилити тісто у форму. Якщо силіконова, то не потрібно змащувати. Звичайну потрібно змастити чи прокласти пергаментом.
Випікати кекс 1 годину при 180 градусах у попередньо розігрітій духовці. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.