Кулінарний рецепт

Мамині кексики з родзинками

(81 коментарів)

Кухар
Євгеній Полтавченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Рецепт цих кексів родом із мого дитинства. Коли ми з братом були маленькі, нам часто готувала такі кексики мама. Дуже смачні сирні кекси. Давно хотіла викласти рецепт, але не було відповідних форм. Зараз становище виправилося))) Пригощайтеся!

Рецепт: Мамины кексики с изюмом food synergy - foodsyn.com

[/center]

Для приготування рецепта мамині кексики з родзинками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Крохмаль	2 скл.
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	500 г
Родзинки	200 г
Сир	200 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	2 скл.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування мамині кексики з родзинками з фото та порадами

Спочатку перетрьом сир через сито, щоб тісто було ніжним.
Маргарин розтопимо в мікрохвильовій печі і залишимо охолонути до теплого.
Яйця зб'ємо з цукром до збільшення обсягом в 3 разу.
Додамо сир і теплий маргарин, акуратно перемішаємо.
Борошно та крохмаль просіємо на сито і перемішаємо з содою.
Додамо цю масу тісто і добре перемішаємо.
До готового тесту додамо промитий і просушений родзинки. Перемішаємо.
Тісто готове!
Тісто накладаємо у формочки на 2/3.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Готові кекси посипаємо сах. пудрою.