Кулінарний рецепт

Кекс із макухи

(9 коментарів)

Кухар
Валентина Карпенка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

На 8 Березня чоловік подарував соковитискач... Відразу постало питання: куди подіти макуху? Пошарівши на просторах Інтернету, я натрапила на рецепт бісквітного тіста, яке можна оформити у вигляді кексиків, можна розрізати та просочити кремом, але й просто так подати на вечерю до чаю. Рецепт виявився несподівано смачним і простим у приготуванні.

Для приготування рецепта кекс із макухи необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Кориця	за смаком
Куряче яйце	2 шт
Макуха фруктова	1 скл.
Масло рослинне	2/3 скл.
Сіль	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування кекс із макухи з фото та порадами

Приготуйте всі інгредієнти. Макуха із соковижималки у мене яблучно-морквяна.
Збити яйця зі склянкою цукру, маса побіліє і збільшиться вдвічі. Додати сіль|соль|.
Додати олію, вливати поступово, продовжуючи збивати міксером.
Втрутити макуху до отримання однорідної маси, за бажання можна додати ізюм, корицю. Додати гашену соду, я люблю гасити лимонкою, можна оцтом, хто як звик.
Додати борошно, що просіює, тісто має вийти густим.
Форму промазати олією і обсипати борошном, зайве борошно витрусити. Силіконові формочки можна просто помазати олією. Викласти тісто, заповнивши форми на 2/3. Випікати в нагрітій духовці при 200С 40-45 хвилин.
Пиріг виходить пишним і вологим. Можна промазати кремом і оформити як тортик, а у вигляді кексиків відлітає в одну мить.
Приємного апетиту!