Кулінарний рецепт

Рулет "Оселедець під шубою"

(49 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Хто з нас не їв усім відомий салат "Оселедець під шубою"? Звичайно, все. Але, може, здивуємо гостей, подавши його у новому вигляді? Як рулет? Спробуємо?

Для приготування рецепта рулет "оселедець під шубою" необхідні ці інгредієнти

Буряк	2 шт
Желатин	5-10 г
Картопля	2 шт
Майонез	150 г
Морква	1 шт
Оселедець	1 шт
Сирок плавлений	1-2 шт

Покроковий рецепт приготування рулет "оселедець під шубою" з фото та порадами

Замочити желатин у 1/4 склянці холодної води, дати набрякнути.
Картопля, морква, картоплю та сирок потерти на тертці.
Потім розтопити желатин, дати трохи охолонути і влити в майонез.
Застелити стіл харчовою плівкою.
У тертий буряк додати 3-4 ложки майонезу з желатином, розмішати і викласти шаром на плівку.
У тертий сирок додаємо 2-3 ложки майонезу з желатином, розмішуємо і викладаємо зверху буряків, залишаючи по краях трохи місця.
Так само робимо з тертою картоплею.
У терту моркву додаємо 3 ложки майонезу, викладаємо зверху, потім у центр кладемо тонко нарізане філе оселедця і потім акуратно згортаємо все рулетом.
На жаль, фото готового рулету вийшло не дуже вдалим.