Суп-пюре гарбузово-картопляний

1. Гарбуз та картопля нарізати кубиками і варити в невеликій кількості води до готовності. Я визначаю готовність виделкою
2. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці та обсмажити до золотистого кольору. Додати вершки та соєвий соус (якщо є бажання) та збити блендером.
3. Зварені гарбуз і картопля збивати блендером, поступово додаючи морквяно-цибульно-вершкове пюре.
4. Розбавити масу, що вийшла, гарячою водою до потрібної консистенції, додати масло вершкове і за бажанням часник, подрібнений блендером або тиском (ну ви зрозуміли, який "агрегат" я мала на увазі)
5. Поставити на середній вогонь, довести до кипіння і зняти з вогню.
6. Налити в тарілочку і їсти, примруживши очі від задоволення
PS Якщо замість гарбуза взяти 5 плавлених сирків, то вийде дуже ситний сирний супчик-пюре.
P. P. S. Як варіант у суп можна додати смажені гриби або копченості.