Картопля під сиром

Поки все нарізатимемо, увімкніть духовку для того, щоб вона прогрілася до 100 градусів.
Беремо форму для запікання і змащуємо її невеликою кількістю вершкового або соняшникової олії (форма має бути досить глибокою приблизно 6 см заввишки).
Почищену картоплю нарізаємо кружальцями приблизно 0,5 см завтовшки, і викладаємо на дно форми (одним шаром). Солимо.
Нарізаємо кільцями цибулю та викладаємо на картопля.
Далі м'ясо (будь-яке, яке хочете, тільки без кісток), нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо на цибулю, солимо, і поливаємо майонезом (без фанатизму).
Часник дрібно рубаємо ножем та посипаємо їм м'ясо з майонезом.
Зверху викладаємо картопля, що залишилася. Солимо.
Все це ставимо в духовку на 40 хвилин. Температура 130 градусів.
Поки картопля запікається, натеремо сир на великій терці.
Готова картопля має бути м'якою (пробуємо ножем) і рум'яною.
Готову страву дістаємо з духовки і посипаємо тертим сиром, відправляємо його в духовку ще на 3 хвилини (щоб розплавився сир).
Дістаємо.
Приємного апетиту!