Кулінарний рецепт

Картопля по-турецьки

Name: Картопля по-турецьки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Вершкове масло 50 г; Картопля 1 кг; Коріандр 1/2 ч. л.; Кріп 10 г; Масло рослинне 50 г; Перець червоний пекучий 1/2 ч. л.; Часник 6 зуб.

(66 коментарів)

Кухар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Смажена картопля у духовці зі спеціями – ідеальний гарнір. Та й замість картоплі фрі при перегляді ТБ буде дуже нічого.

Картоплю нарізаємо на великі часточки і опускаємо в киплячу воду на 2 хвилини. Потім воду зливаємо та промиваємо картоплю в холодній воді. У мисці змішуємо вершкове та рослинне масло. Туди ж видавлюємо часник і всі спеції ретельно перемішуємо. Картоплю викладаємо у форму для запікання і заливаємо маслом, акуратно все перемішуємо - і в духовку, нагріту до 200 градусів, випікаємо до рум'яної скоринки, періодично перевертаючи.
Я готувала таку картоплю два дні поспіль - ммм смакоти. Можете додати улюблені спеції.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта картопля по-турецьки необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Картопля	1 кг
Коріандр	1/2 ч. л.
Кріп	10 г
Масло рослинне	50 г
Перець червоний пекучий	1/2 ч. л.
Часник	6 зуб.