Кулінарний рецепт

Пиріг "Соняшник"

(59 коментарів)

Кухар
Ярослава Соболенко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Пиріг із простих, але вийшов дуже смачний, та й оформлення заінтригувало. Такий пиріг не соромно на святковий стіл подати.

Приємного вам чаювання!

Для приготування рецепта пиріг "соняшник" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Дріжджі	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
М'ясо	200 г
Масло рослинне	1-2 ст. л.
Молоко	100 г
Сіль	1/2 ч. л.
Спеції	1 шт
Фета	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг "соняшник" з фото та порадами

Покрокові фото приготування тіста не робила, тут все просто.
У тепле молоко додати розтоплену олію, сіль, цукор, дріжджі, збите виделкою яйце.
Добре розмішати, поступово вводимо борошно.
Тісто має бути м'яким, не прилипати до рук.
Укутати тісто, дати підійти у теплому місці.
Поки тісто підходить, приготуємо начинку:
Перемолоти куряче м'ясо, додати спеції, сіль за смаком.
Дрібно порізати цибулю, обсмажити на олії.
Все з'єднати.
Тісто готове.
Розділити його на 2 однакові колобки.
Перший розкотити (краще все одразу робити на силіконовому килимку, якщо такого немає, то на пекарському папері.)
У середину кола укладаємо начинку.
Фету розім'яти вилкою, укладаємо по колу.
Зверху накриваємо другим аркушем тесту.
Робимо розрізи як показано на фото.
Вивернути кожну пелюстку начинкою вгору.
Залишити пиріг на вистоювання хвилин на 15.
Серединку акуратно проткнути зубочисткою, змастити жовтком.
Зверху за бажанням присипати маком або насінням.
Ставимо випікати пиріг у попередньо розігріту духовку.
Випікаємо при 180 г 30-40 хвилин (дивимося по своїй духовці)
А ось так він у розрізі