Кулінарний рецепт

Асорти овочеве

(45 коментарів)

Кухар
Ігор Трохимчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

"Асорті овочеве Katuyshka" Смак незвичайний, рецепт моєї прабабусі. Овочі виходять пружні, хрусткі. Спробуйте раз, запевняю, ви маринуватимете овочі тільки таким способом. Все дуже просто...

Для приготування рецепта асорти овочеве необхідні ці інгредієнти

Гвоздика (ціла)	3 шт
Кабачок	1 шт
Лист лавровий	2 шт
Морква	1/2 шт
Огірок	1 шт
Оцет	0.5 скл.
Патісон	1/2 шт
Перець болгарський	1 шт
Помідори чері	1 шт
Сіль	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	4 ст. л.
Часник	4 част.
Чорний перець	10 шт

Покроковий рецепт приготування асорти овочеве з фото та порадами

Стерилізуємо банки.
Я користуюся таким способом: на каструлю з окропом ставлю грати від плити, нагору поміщаю банки на 25 хвилин.
Отже, банки готові, беремо такі продукти,
на 3-літрову банку знадобиться:
- 10 чорних горошин перцю
- 2 лавушки { 4} – 3 гвоздики
– 2 стіл. ложки солі
– 4 стіл. ложки цукру
- 0.5 склянки оцту 5%
- 4 часточки часнику
- 1 цибулина (ділимо на 4 частини)
- половинка невеликої моркви порізана кружальцями
- 1 крупний болгарський перець на 4 частини
- помідори (у мене черрі)
- огірочки
- половина патисона (ріжемо часточками)
- 1 кабачок (кружечками), шкірку знімаємо
Закручуємо і... ВУАЛЯ! СМАЧАТИНА ГОТОВА! До остигання банки краще прибрати в темне місце і укутати ковдрою.
Приємного Хрум-Хруму!