Манні коржики з шинкою та сиром

• 

  Молоко наливаємо в каструлю, додаємо цукор та сіль, доводимо до кипіння. Потім тонким цівком вводимо манну крупу, безперервно помішуючи. На повільному вогні під кришкою варимо 3 хвилини. Повинна буде дуже густа манна каша. Даємо каші повністю охолонути. Я ставлю каструлю у холодну воду. (Так швидше) Кашу можна приготувати ввечері і тоді вранці на приготування сніданку піде не більше 20 хвилин.

• 

  Шинку та сир нарізати маленькими кубиками.

• 

  Зелений лук і зелень подрібнити.

• 

  До манної каші додати яйця.

• 

  Додати цибулю, зелень, запашний перець, сир та шинку. Добре вимісити до однорідної маси.

• 

  Руки змочувати водою, брати невелику кількість манної маси, формувати коржики та панувати їх у борошні.

• 

  Обсмажити коржики на олії з двох сторін до золотистої скоринки. Коржики добре тримають форму.

• 

  Викладаємо коржики на серветку, щоб позбутися зайвого жиру.

• 

  Подаємо гарячими із зеленню. Можна зі сметаною чи будь-яким соусом на ваш смак.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар