Закуски "Курча" і "Сонечко"

Філе курки та моркву відварити, подрібнити разом у блендері, посолити. Розділити масу навпіл.
до 1 половинки додати вершки. У кожному помідорі зробити надрізи так, щоб вийшли крила, що знімаються, серединку помідора витягнути чайною ложкою. Наповнити сонечок, накрити крильцями, зробити вічка за допомогою гвоздики або маслин, зробити крапочки з майонезу за допомогою зубочистки і помістити на листя салату.
2 половинку маси збити з олією та майонезом, заправити мускатним горіхом або часником.
Яйця відварити, розрізати навпіл, вийняти жовтки, знизу білки яєчні підрізати для стійкості. З маси сформувати кульки і помістити в білки або просто наповнити яєчка з гіркою, посипати тертими жовтками. Гребінці та дзьобик курчатам зробити з перцю, очі зробити з бутонів гвоздики або шматочків маслин. Помістити курчат на листя салату до сонечка.
Приємного апетиту!