Кулінарний рецепт

Курячі чіпси до пива

(113 коментарів)

Кухар
Валентина Світленко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Влітку, в таку спеку, навіть я - затятий противник алкоголю, не проти кухля пива, але одного - двох, не більше. А подамо до пива курячі чіпси. Приготуємо та порадуємо пивну компанію.

Приємного Вам проведення часу, гідної компанії та дружньої бесіди.

Не зловживайте! Хорошого потроху!

Для приготування рецепта курячі чіпси до пива необхідні ці інгредієнти

Вода	2 ст. л.
Грудка куряча	2 шт
Коріандр	1/2 ч. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Перець червоний пекучий	1/2 ч. л.
Петрушка	2 гілоч.
Соєвий соус	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування курячі чіпси до пива з фото та порадами

Час приготування вказаний без урахування маринування грудки. Курячі грудки вимити, обсушити паперовим рушником, видалити кістку і шкіру. Нарізати на смужки.
Соєвий соус розбавити кип'яченою водою. Я використовую Кіккоман натурально зварений, використовуючи інший, перевіряйте на сіль та смак.
Смужки грудки викладаємо в чашку, посипаючи спеціями та поливаючи соусом кожен шар.
Накрити чашку плівкою та відправити на ніч у холодильник, для маринування.
Після часу приготувати папір для випічки, його змастити олією, викласти пластини грудки.
Покришити рубану зелень петрушки, змастити соєвим соусом, що залишився (у чашці). Духовку включити на 60 градусів з конвекцією, перенести на решітку наші заготовки і сушити, прочинивши дверцята. (Вставте вилку або ложку на верхній кут і закрийте дверцята духовки, цього отвору буде достатньо)
Через 1 годину переверніть грудку і продовжіть.
А через 3 - 3,5 години Ви отримаєте ось таку закуску: