Кулінарний рецепт

Чізкейк російською

(23 коментарів)

Кухар
Олена Трюхан

Україна, Суми

Кольорова аура страви

На смак чізкейк вийшов смачним та дуже ніжним. Саме цей рецепт мені дуже сподобався своєю простотою, хоча я вже багато чого перепробувала і... перевершив усі очікування! Надзвичайно смачно!

Борошно змішати із содою і порубати з маргарином. Додати збите з цукром яйце, сметану та ванілін. Вимісити тісто. Рознімну форму змастити олією, викласти тісто, поставити в духовку, розігріту до 170 градусів на 15 хвилин.
Сир збити блендером, додати жовтки, цукор, сметану, манку, перемішати та викласти у форму зверху на тісто. Не змінюючи температуру, поставити в духовку ще на 30 хвилин.
Збити білки з|із| цукром до міцної піни і викласти на пиріг, поставити в духовку на 5-10 хвилин|мінути| до злегка золотистого кольору. Почекати, поки пиріг охолоне і на ньому виступлять золотаві крапельки.

Для приготування рецепта чізкейк російською необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	3 шт
Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін	1 пакет.
Жовток яєчний	3 шт
Крупа манна	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	100 г
Сир	500 г
Сметана	0,5 \| 2 ст. л.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1 \| 2 \| 4 ст. л.