Кулінарний рецепт

Сирний торт до сніданку

(7 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ніжний сирний тортик.

Міксером збити 4 яйця з половиною склянки цукру, додати поступово склянку борошна, до борошна попередньо додати розпушувач, перемішати добре і, якщо тісто густе, додаємо сметану (я випікала без сметани).
Тісто вилити на лист, застелений пергаментним папером (папір змастити вирощує маслом), розрівняти по листу.
Випікати в розігрітій до 220°С духовці протягом 10 хв.
Сир подрібнити, вичавити сік лимона, натерти цедру, додати цукор, вершки.
Зняти шкірку з персика, нарізати скибочками.
Готовий бісквіт розділити на 4 рівні частини, викладати шарами
... бісквіт-творог-персики-бісквіт...
Поставити на ніч у холодильник. Перед подачею верхній шар сиру прикрасити персиками.
На фото варіант без фруктів, але з корицею, та вершки замінила на молоко. Додатково просочувала кожен шар бісквіту молоком із цукровою пудрою та корицею, теж смачно вийшло
Приємного апетиту!!!

Для приготування рецепта сирний торт до сніданку необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін (Один пакетик ванільного цукру чи ванілін на кінчику ножа.)	1 пач.
Вершки	0,5 скл.
Куряче яйце	4 шт
Лимон	0,5 шт
Персик	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	400 г
Сметана	3 ст. л.
Цукор	0,5 скл.