Кулінарний рецепт

Шпетцле

Name: Шпетцле
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Вода 1/8 л; Крихітка хлібна 2 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 1 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт

(7 коментарів)

Кухар
Ніна Заміська

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Домашня німецька локшина.

Готові шпетцле можна обсмажити в олії із цибулею та сухариками. Смачно.

Для приготування рецепта шпетцле необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вода	1/8 л
Крихітка хлібна	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування шпетцле з фото та порадами

З борошна, солі, олії, води та яєць замісити тісто так, щоб воно тяглося.
У каструлі закип'ятити воду, посолити.
(Якщо зробити тісто тільки на яйцях, буде ще смачніше).
Видавити у воду тісто. Якщо немає такої штуки, тоді покласти тісто на дошку і ножем порційно скидати тісто.
Коли випливуть (3 хв.), витягувати шумівкою, в холодну воду на кілька хвилин.
Злити.