Корисний рулет із сухофруктів із конфітюром

• 

  Інгредієнти.

• 

  В одній мисці замочити чорнослив + фініки. В іншій замочити ізюм + курага + інжир на 15 хв. у гарячій воді. Потім воду злити і добре промити сухофрукти. Апельсин добре промити щіткою, тому що кірка теж знадобиться. Нарізати на часточки і видалити насіння.

• 

  Прокрутити в м'ясорубці спочатку суміш із родзинок, кураги інжиру та апельсина. Потім чорнослив та фініки без кісточок. Мигдаль прокрутити в крихту і кожну суміш додати по половині маси. У темну масу покласти 2 ст. л. конфітюру. Перемішати.

• 

  Тепер робитимемо шари для нашого рулету. Найзручніше це робити за допомогою звичайних пакетів. Для цього пакет кладемо одну масу і руками розподіляємо його в прямокутник. А потім за допомогою качалки вирівнюємо шар. Так само робимо і другу масу, орієнтуючись на перший пакет. Раджу спочатку розкотити темну масу, тому що її менше.

• 

  Покласти на дошку та прибрати на 30 хв у холодильник або на 5-10 хв. у морозилку. Потім виймаємо, за допомогою кухонних ножиць звільняємо один бік пластів. За допомогою плівки жовтий шар укладаємо на гору темного. По краю кладемо смугу з конфітюру.

• 

  За допомогою плівки згорнути рулет і обваляти в кунжуті. Для цього розгортаємо рулет розсипаємо по плівки кунжут і за допомогою плівки прокочуємо рулет в інший бік плівки. Загорнути в плівку і прибрати в морозилку на кілька годин, щоб можна було красиво нарізати. Але поки він у мене замерзав, я з чаєм і м'якою хом'якала. Майже половину з'їла.

• 

  Розріз.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар